Hanna Eriksson

Här kommer ett recept jag hitta på pizzadeg utan jäst, kanon bra när man inte har riktigt tiden eller glömt och köpa jäst:P Så här blir det hemmagjord pizza framåt kvällen, mums. Dessutom det bästa att man får välja pricis vad man vill och ha på pizzan.

Till en plåt behövs:

5-6 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
3 dl mjölk eller vatten (jag brukar använda mjölk)
½ dl matolja (oliv går säkert också bra)

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Häll i mjölk och olja och rör till en smidig deg. Blir det för kladdigt är det bara att ta lite extra mjöl. Tryck sedan ut degen på ett bakplåtspapper på en plåt. Den kan bli rätt kladdig när man håller på, så lite mjöl på händer och någon dutt på degen är att rekommendera.

Lägg på fyllning som vanligt och grädda i 250 grader 10-15 minuter.

Lycka till!